Grappa Shop

Was ist Grappa?

Grappa entstand ursprünglich unter der Prämisse der Resteverwertung. Denn der sogenannte Trester, aus dem der Schnaps destilliert wird, bleibt bei der Wein-Herstellung übrig. Der Name Grappa stammt denn auch von der Weintraube ‚Grappolo‘ ab. Nach dem Auspressen der Trauben verbleibt eine Masse aus Schalen, Kernen, Stielresten und etwas Fruchtfleisch, der Trester. Diese Pressrückstände sind bereits vergoren und enthalten Alkohol.

Die Geschichte des Grappas

Diese Spirituosen können auf eine lange Geschichte zurückblicken, der Name Grappa wird im Jahr 1451 erstmals in einem historischen Dokument erwähnt. Vom Schnaps für arme Leute hat sich das Getränk im Laufe der Jahrhunderte zum Premiumbrand entwickelt, das die italienische Esskultur unter dem Motto ‚Dolce Vita‘ widerspiegelt. Der Grappa gilt heute als italienisches Kulturgut mit Kultfaktor. Wie der Espresso ist der Schnaps aus dem Urlaub im sonnigen Süden nicht wegzudenken. Und auch hierzulande wird der Edelbrand in jedem besseren Restaurant in qualitativ hochwertiger Auswahl angeboten.

Hier im Grappa Shop können Sie sich von der köstlichen Vielfalt des Tresterbrandes überzeugen. Ob im Eichenholzfass gelagert, auf Rosinen gereift oder mit intensivem Beerenaroma – Premium-Grappa kann auch den verwöhntesten Gaumen des Gourmets immer wieder neu überraschen. Am traditionellen Herstellungsverfahren aus dem Mittelalter hat sich indes kaum etwas geändert. Die Sorten hier im Online Shop stammen alle aus dem Ursprungsland Italien und wurden sorgfältig nach überlieferten Methoden hergestellt.

Wie wird Grappa getrunken?

Je nach Sorte reift das Destillat über Monate oder mehrere Jahre hinweg in edlen Fässern. Einen hochwertigen Grappa erkennen Sie am fruchtigen Geschmack. Trotz des Alkoholgehalts von mindestens 37,5 Volumenprozent schmeichelt der Schnaps dem Gaumen des Genießers mit weichem Abgang.

Kenner genießen Grappa nach einem guten italienischen Essen aus den typisch bauchigen Gläsern, die das Aroma besonders intensiv zur Geltung bringen. Die geschmacklichen Nuancen hängen hauptsächlich von den verwendeten Trauben ab. Meist destilliert man Grappa aus dem Trester von Rotweinen. Auch die Art der Fässer wirkt sich auf das Aroma aus, die Lagerung in Eichenholz bringt eine leicht herbe Note hervor, während in Kirschholz gereifter Schnaps eher süßlich schmeckt.

Es gibt vier verschiedene Grappasorten:

• Der Grappa Bianca wird direkt nach der Destillation abgefüllt
• Der Grappa Riserva lagert vor der Abfüllung in Holzfässern
• Unter Grappa Aromatica versteht man besonders aromatischen Tresterbrand
• Der Grappa Aromatizzata ist zusätzlich aromatisierter Schnaps

Die Vielfalt im Grappa Shop

Unser hochwertiges Grappa-Sortiment lädt Sie zum Probieren ein. Entweder bestellen Sie sich eine der exquisiten Flaschen zum selbst Genießen, oder Sie schenken die edlen Brände ihren genießerischen Freunden. Jeder Gourmet wird so ein geistvolles Präsent zu schätzen wissen. Mit unserer Premium-Grappa-Auswahl in der Holzkiste lernen Sie die ganze Vielfalt dieses Schnapses kennen. 

• Grappa Chardonnay

Ein feuriger Grappa mit intensiven Aromen. 

• Grappa di Prosecco

Kristallweißer Schnaps mit intensivem Duft und Beerennote. 

• Grappa di Nebbiolo di Barolo Riserva

Im Eichenfass gereift, vollmundig und lieblich im Aroma. 

• Grappa di Valpolicella Amarone Riserva

Dieser besonders hochwertige Grappa wurde drei Jahre lang im Barriquefass gelagert und steht nur in geringen Mengen zur Verfügung. 

• Grappa di Moscato

Diese Spezialität ist auf Rosinen gereift und verführt den Gaumen mit ihrer zarten Süße im herzhaften Aroma.