Wer Rum bisher nur als Mixtur in Cocktails, Longdrinks oder Grog kannte, hat definitiv ein vielfältiges Geschmackserlebnis verpasst. Premiumsorten genießt man nämlich am besten wohltemperiert und pur, damit sich am Gaumen die 1001 aromatischen Variationen der exquisiten Spirituose optimal entfalten können. Dieses flüssige karibische Feuer können Sie entdecken, wenn Sie in der Alten Brennerei Edel Rum online kaufen. In unserem Shop finden Sie auch das ganz besondere Geschenk für den verwöhnten Gourmet. Anspruchsvolle Gaumen wissen geistige Genüsse zu schätzen und sind immer offen für die Entdeckung neuer Spezialitäten der hochprozentigen Art. Ein Rum Geschenkset, beispielsweise in Verbindung mit edlen Gläsern, ist ein originelles und sehr persönliches Präsent für genussfreudige Männer, die sonst schon alles haben.
Edel Rum online kaufen
Premium Rum – Eigentlich zu schade für Mixgetränke
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Was ist Premium Rum?
Aber wie unterscheidet man hochwertigen Rum von den Standardsorten aus dem Supermarktregal? Was macht eine Premiumsorte aus? Nun, wenn Sie in der Alten Brennerei Edel Rum online kaufen, dann können Sie sich darauf verlassen, dass Sie hochwertige Produkte zum fairen Preis erwerben. Hier verraten wir Ihnen, woran man das erkennt.
Die Lagerung
Das wichtigste Kriterium eines edlen Rums ist seine Reife. Premium Rum lagert über Jahre, wenn nicht sogar Jahrzehnte hinweg, im Holzfass. Meist werden dafür ausgebrannte Eichenfässer aus Amerika oder Frankreich verwendet. In manchen dieser Fässer wurde vorher Wein, Weinbrand oder Sherry gelagert, was dem Aroma des jeweiligen Rums seine ganz spezielle Note verleiht. Wie lange ein Rum reifen muss, um zur Premiumsorte zu werden, ist nicht festgelegt. Je länger das karibische Getränk lagert, desto hochwertiger das Endprodukt. Beim Solera Rum werden mindestens drei Fassreihen übereinandergestapelt, entnommen wird immer nur aus der untersten Reihe. Dieses Verfahren sorgt für eine sehr konstante Rumqualität.
Der Reifeprozess
Zur Herstellung von Rum werden zwei unterschiedliche Destillationsverfahren angewandt. Beim Pot Still Verfahren wird die Maische in einem Kupferkessel erhitzt, den man Brennblase nennt. Weil die Temperatur dabei nie gleichmäßig gehalten werden kann, ist das Produkt nicht ganz rein. Der Vorteil des Verfahrens ist die große Aromenvielfalt, welche durch die nichtalkoholischen Anteile im Destillat zustande kommt. Reinere Rumsorten erhält man im Column Still Verfahren. Die Maische wird in eine Säule gefüllt und sinkt durch ein Kammersystem nach unten, von wo aus sie durch Wasserdampf erhitzt wird. Häufig werden die Destillate beider Verfahren miteinander verschnitten. So kombiniert der Brennmeister die Reinheit des einen Produkts mit dem kräftigeren Aroma des anderen.
Die Ingredienzien
Ein echter Premium Rum besteht ausschließlich aus drei verschiedenen Inhaltsstoffen: Zuckerrohrmelasse, Wasser und Hefe. Wenn Sie Edel Rum online kaufen, meiden Sie zugesetzte Extras wie Zucker, Glycerin oder Aromen.
Wie wird Premium Rum stilecht getrunken?
Auf jeden Fall pur. Wenn Sie die ganze Vielfalt der Rumaromen in einem Tasting entdecken wollen, dann achten Sie auf die richtige Temperatur. Eisgekühlt entfalten sich die Geschmacksnuancen nicht optimal, eine Trinktemperatur von 15 bis 20 Grad Celsius wird als ideal angesehen. Perfekte Gefäße fürs Rum Tasting sind edle Nosing Gläser, die olfaktorische Vorfreude auf vollendeten Gaumengenuss versprechen. Denn durch die spezielle Form sammelt sich der Geruch im bauchigen Glas und Sie können das Rumaroma zuerst mit der Nase ‚verkosten‘, bevor Sie sich dem hochprozentigen Gaumengenuss hingeben.
Das Feuer der Karibik als Geschenk
Das passende Präsent für ausgewiesene Rumliebhaber wäre also eine Geschenkbox mit Premium Flaschen und edlen Gläsern. Wenn Sie in der Alten Brennerei Edel Rum online kaufen, dann erhalten Sie ausschließlich hochwertige Artikel bekannter Markenhersteller.
Im Shop finden Sie vor allem besondere Geschenkideen für Männer. Wie wäre es beispielsweise mit einem hochprozentigen Weihnachtsgeschenk? Unser Santa´s Spiced Rum bringt typisch weihnachtliche Geschmackserlebnisse mal ganz anders auf den Tisch. Die geistige Versuchung schimmert mit bernsteinfarbenen Reflexen im Glas und riecht nach Zimt, Sternanis und Gewürzpflaumen. Seinen kräftig süßlichen Aromen könnte nicht einmal der Nikolaus widerstehen. Als Geschenk ein echter Geheimtipp – Übrigens nicht nur zur Adventszeit.
