Harissa-Dip, Gewürzmischung

Harissa

marrokanische Gewürzmischung

Diese pikant, scharfe Gewürzzubereitung eignet sich bestens für scharfe Gerichte sowie zum Marinieren von pikantem Grillgut. Sie verleiht orientalischen Gerichten einen unvergleichlich pikant-scharfen Geschmack mit einem Hauch Exotik.

Mit Olivenöl zu einer Paste verrührt eignet sich Harissa auch zu Couscous, als Würze für Merguez, in Suppen sowie zu Teigwaren und Reisgerichten. Jedoch ist unser Harissa auch als Trockenmischung ein vielseitig, pikanter Würzer.

Zutaten: Chilies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentration, Maisstärke), Kümmel, Knoblauch, Minze

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Füllmenge: 85 g