Topinambur
Ein Knollenschnaps der besonders urigen Art. Topinambur, bekannt als Erdbirne, Erdartischocke oder Jerusalemer Artischocke ist eine Sonnenblumenart und produziert kartoffelähnliche Knollen, die leicht süß oder frischnussig wie Artischocken schmecken. Aus dem zarten weißgelben Fruchtfleisch gewinnen wir einen kräftigen Digestif, der im Magen genauso aufräumt, wie die äußerst gesunde Knolle selbst.
40 % vol.